La nostra cucina

Tagliere di salumi e formaggi

selezione del territorio, confetture di casa

Carpaccio di manzo

rucola, scaglie di grana, citronette

Burrata pugliese

pomodorini confit, basilico, pane croccante

Polpo arrosto

crema di patate, paprika affumicata

Tagliatelle al ragù

ragù di manzo cotto otto ore

Risotto del giorno

mantecato al momento, minimo due persone

Gnocchi di patate

burro, salvia e ricotta affumicata

Spaghettone cacio e pepe

pecorino romano DOP, pepe tostato

Tagliata di manzo

rucola e grana, patate al forno

Filetto di branzino

verdure di stagione, salsa al limone

Guancia brasata

al vino rosso, purè di patate

Parmigiana di melanzane

ricetta della casa, basilico fresco

Tiramisù della casa

preparato ogni giorno

Panna cotta

coulis di frutti di bosco

Tortino al cioccolato

cuore caldo, gelato alla crema

Sorbetto al limone