Gelateria da Salvador

I gusti

Quindici, e cambiano con la stagione

Niente vetrina piena di montagne colorate: il gelato buono è basso e opaco. Questi ci sono quasi sempre, più quello del mese.

Come lo facciamo

La frutta decide il calendario

Le fragole a maggio, i fichi a settembre, le castagne a novembre. Se un gusto non è di stagione non lo trovate: preferiamo toglierlo piuttosto che farlo con la frutta sbagliata.

Mantechiamo ogni mattina la quantità che serve per la giornata. È il motivo per cui certi gusti finiscono nel pomeriggio — e per cui il giorno dopo sono di nuovo freschi.

ognimattina si manteca

-12°la giusta temperatura

0semilavorati e coloranti

Da portare via

Coni, vaschette e torte

Per casa, per una cena o per una festa: diteci quanti siete e vi diciamo quanto prendere.

Coni e coppette

da € 2,50

• Piccolo
• Medio
• Grande

Il cono è fatto da noi, la mattina. Due gusti nel piccolo, tre nel medio, e nel grande finché ci sta.

Vaschette da asporto

da € 8

• 250 g
• 500 g
• 750 g
• 1 kg

Con il ghiaccio secco tengono un’ora e mezza. Se abitate lontano ditecelo, ne mettiamo di più.

Torte gelato

da € 22

• Su ordinazione
• 2 giorni di preavviso

Per compleanni e ricorrenze, con i gusti che scegliete voi. Scritta compresa.

La nostra storia

Benvenuti da Gelateria da Salvador

Il gelato buono si riconosce al primo assaggio: da Gelateria da Salvador lo prepariamo ogni mattina nel laboratorio del locale, con latte fresco e frutta vera. Niente polveri, niente scorciatoie — a Trieste la differenza si sente.

Nel cuore di Barcola, la nostra vetrina cambia con le stagioni: gusti classici fatti come si deve e qualche sorpresa che vale la passeggiata. Cono o coppetta, l’importante è che sia oggi.

Dove siamo

Passate a trovarci